Cum alegi o proteină vegetală?
Ce găsești în acest ghid
- Diferența dintre sursele de proteină vegetală (mazăre, orez, cânepă)
- Izolat vs. concentrat — ce înseamnă concret
- Cum citești eticheta: aminoacizi, îndulcitori, aditivi
- Proteina vegetală vs. proteina din zer
Ce este o proteină vegetală?
Proteinele vegetale sunt izolate sau concentrate obținute din plante — leguminoase, cereale sau semințe. Procesul extrage proteina din materia primă și o concentrează sub formă de pulbere. Rezultatul final diferă în funcție de sursa vegetală și metoda de procesare.
Principalele surse de proteină vegetală
Mazăre (Pea Protein)
80%+ proteină per porție
Profil de aminoacizi relativ complet, textură densă, ușor de digerat. Cea mai populară sursă plant-based.
Orez brun
Hipoalergen, ușor de digerat
Profil de aminoacizi mai limitat — de aceea se combină frecvent cu mazărea pentru spectru complet.
Cânepă (Hemp Protein)
50-60% proteină + omega-3
Conține acizi grași esențiali și fibre pe lângă proteină. Procentul de proteină este mai mic față de mazăre. Gust ușor nucțesc.
Mixuri vegetale (Blends)
Profil complet de aminoacizi
Combină 2-4 surse (mazăre + orez cel mai frecvent). Recomandate pentru utilizare zilnică.
Ce să verifici pe etichetă
Proteină per porție (g)
Cantitatea efectivă de proteină — nu greutatea prafului, ci gramele de proteină extrasă.
Izolat vs. concentrat
Izolatul are conținut mai mare de proteină (85%+). Concentratul este mai puțin procesat, conține mai mulți nutrienți auxiliari.
Aminoacizi esențiali (BCAA)
Caută produse care menționează leucină, izoleucină și valină — aminoacizii cu lanț ramificat.
Îndulcitori și aditivi
Stevia, eritritol, zaharuri adăugate sau fără îndulcitori. Verifică și emulsifianții, aromele naturale/artificiale.
Explorează magazinul
Proteine vegetale & superfoods
Pulberi organice, proteine din mazăre și mixuri plant-based de calitate premium.
Notă: Conținutul acestui ghid are scop informativ general și nu înlocuiește recomandarea unui nutriționist sau medic.
